由於牛蒡含有豐富的纖維素與木質素,使得牛蒡從江戶時代起就是日本人喜愛的一種蔬菜,長久以來也因為優越的瘦身療效,被日本人奉為健康食物。牛蒡體內含有一種名為「糖胺聚糖」的吸水性聚合物,像生理用衛生棉或尿布中的白色粉末就是了。這種不斷吸收積蓄水分的物質就叫「菊糖」。正因為牛蒡含有前面所說的菊糖,所以可以刺激腸胃蠕動,預防便秘、清腸、淨化血液;以菊糖來說,它屬於一種水溶性膳食纖維,在腸道內可促益菌生長,抑制脂肪吸收,降低血膽固醇。牛蒡還有利尿、抗氧化、抗炎、預防便秘、肥胖、糖尿病、抑制高膽固醇、改善貧血、血液循環不良、動脈粥樣硬化功能。另外牛蒡的木質素,日本人研究認為它有植物雌性激素,也具有解毒抗毒與防癌抗癌的功能,以及增加排便,降低浮腫的效果。
以標榜100%有機種植牛蒡的咖啡飲用方式正在日本流行中,這波由歐洲傳到日本的流行風潮,主要是因為牛蒡味道比蒲公英更好,牛蒡的養生功效也比蒲公英強,所以原先熱愛蒲公英咖啡的飲用者,現在都轉而投效蒡咖啡的陣營了。在日本飲用牛蒡咖啡視季節不同飲用方法也不同,在冬天飲用牛蒡咖啡以2:1的方法混合熱鮮奶飲用,在夏天則飲用牛蒡冰咖啡,雖然牛蒡咖啡比一般咖啡價位要高,但是仍使得日本民眾熱愛;養生的效果很明顯,有日本部落客的媽媽因為常年有失眠與深夜頻尿問題,喝了牛蒡咖啡後,一覺睡到大天亮,所以很多日本的咖啡廳也供應現做的牛蒡咖啡飲料。
元龍生技嚴選台灣有機牛蒡,將日本牛蒡咖啡廳搬回家,讓牛蒡淡淡的清香取代你已經習慣了的傳統咖啡味道,這就是元龍生技D&D帝醇「咖立窈濾泡式咖啡」魅力所在之處,凡喝過的人莫不被它的牛蒡清香深深著迷。元龍生技蘇藥師建議,牛蒡咖啡可以每天飲用,效果更佳,牛蒡咖啡遠遠超越牛蒡茶。元龍生技採用剛收成的新鮮有機牛蒡(有機農產品證書字號FSII-OA-043),專利低溫烘焙,保存完整植物活性,適合全家人從小孩到老人長期飲用。
元龍生技國際股份有限公司王正元董事長,表示當然也可以選擇直接吃牛蒡,只是由元龍生技推出的咖啡新品,D&D帝醇「咖立窈濾泡式咖啡」,可以讓您的咖啡飲用外加一個美好健康的享受,不再有你曾經飲用咖啡後所產生的不快感受。

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